Найти рецепт торта

Мармеладное конфи из замороженных фруктов Конфи, также известный как конфитюр, блюдо французской кухни, которое стало универсальный десертом. Он прекрасен в самостоятельном виде, в тортах и пирожных… Можно продолжать очень долго, потому что это действительно универсальный рецепт, а в этом исполнении ещё и очень свежий и полезный! Трайфлы с тютиной Слово trifle переводится как "пустяк" или "мелочь" и впервые о нем узнали в 16 веке. Тогда его готовили из сливок, сахара, имбиря и розовой воды. Сейчас он стал более многослойный. Традиционно это бисквиты, пропитанные хересом или десертным вином , миндальная крошка, заварной крем, желе и ягоды. Чизкейк Облепиха-черемуха В этом чизкейке сочетание облепиха-черемуха полностью раскрылось. Так как черемуха сама по себе имеет и кислинку, и горчинку, то это сочетание получилось очень яркое и насыщенное. Чтобы его уравновесить, используется карамель с легкой цитрусовой ноткой. Завершает вкусовую композицию черемуховый декор. Безе для декора: Чем изолировать безе, чтобы не оставлять разводы на крем-чизе? Всем сладкий привет 🤗 Вопрос от подписчика! Девочки, поделитесь опытом! ❔ Вопрос: У меня возникла проблема с маленькими безе, которые используются в качестве декораций. Стоит их выкрасть на крем-чиз, так они размякают и краситель начинает оставлять некрасивые разводы. Есть ли какие-то способы избежать этого? Крем наношу и оставляю на ночь на коржах, чтобы дать влаге впитаться, но даже это не помогает. Всё равно безе намокают немного. Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Хочу, чтобы мой блог стал книгой, которую захочется почитать перед сном Сегодня у нас на связи г. Калуга и чудесный кондитер Ольга ️ ❤️@olga.shishova.dessert ️❤️ Советы по транспортировке и хранению чизов Полезные советы по транспортировке и хранению чизов от @o_cheesecake ВИДЫ НАЧИНОК В ТОРТЕ Немного полезной информации для кондитеров от @olga.shishova.dessert Домашний зефир: После сборки на зефире появляются трещины. Что я делаю не так? ❓ Вопрос: Делаю зефир, отлично взбитая масса до вливания сиропа, сироп уваренный до нити, получается хорошая масса и все отлично. Но все идёт коту под хвост после сборки. Последний опыт - зефир созревал сутки, после сборки, на следующий день, при нажатии появляются трещины, зефир становится хрупким. ❓Что с ним не так? Заранее всем спасибо🙏 Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Кондитеры, поделитесь опытом. С чего вы начинали, чего достигли и за какой промежуток времени? ❓ Вопрос: Кондитеры, поделитесь опытом. С чего вы начинали, чего достигли и за какой промежуток времени. Торты делаю уже более 2 лет. Не на поток. Только для знакомых. Хочу посвятить себя кондитерскому мастерству и этим зарабатывать. Город у нас небольшой, и в нем порядка 35 кондитеров. Страшно... не хватает уверенности в себе... Постоянно себя критикую, от этого ставила мизерные цены, почти ничего не зарабатывала... С нового года планирую рискнуть заняться любимым делом именно для заработка..... но страшно. Помогите советом! Заранее Спасибо! ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Кексо-торт с вишней и чизкейком Кекс получается потрясающе вкусный, ягоду можно брать на свой вкус, но советую, чтобы именно ягодки были, а не пюре (чёрная смородина, голубика, клубника). Ну и конечно же не забывайте, выбирать красивую форму. Муссовый торт с черной смородиной и апельсином Только представьте - нежнейший мусс с выраженной кислинкой от смородины, сочная и сладенькая апельсиновая начинка и мягкий молочный бисквит.. Торт История любви манго и лайма Влажный шифоновый бисквит, крем из маскарпоне, сладко-кремовое конфи из манго и цитрусовый ганаш - идеальное сочетание для этого торта. Вкусный и ароматный, он станет настоящим украшением любого праздника. Торт Мэри: Вкус Детства за 1 Час Идеальный Nutella торт: секреты приготовления дома Идеально вкусный торт «Пьяная вишня»: пошаговый рецепт Идеально нежный морковный торт: секреты приготовления Быстрый бисквитный торт всего за 25 минут Идеальный клубничный торт: секреты воздушного бисквита Идеально нежный торт Эстерхази: пошаговый рецепт Идеально нежный торт: простой и эффектный рецепт Идеально воздушный торт «Милка»: пошаговый рецепт Идеально нежный Торт Нутелла: секреты приготовления Маковый торт с лимонным курдом и безе Тающий бисквит, воздушные и такие сладкие облака безе и яркий акцент лимонного вкуса. Не правда ли, вам уже захотелось почувствовать это сочетание? Грушевый торт с карамелью и орехами Сочная спелая груша, которая пропитывает крем своим ароматом и соком, идеально сочетается с янтарной карамелью и орешками в новом тортике! Вы не очень любите грушу в сыром виде? Этот десерт покажет вам новые нотки вкуса этого фрукта. Идеальный хрустящий торт «Рафаэлло»: секреты готовки Идеально вкусный торт Муравейник: пошаговый рецепт Идеально вкусный торт «Милка» без специальных инструментов Торт Наполеон в стаканчике - Хрустящий десерт 3 шага к созданию идеального «Наполеона» в стаканчике, поражающего своим вкусом! Медовый торт с кремом из сгущенки 7 секретов медового десерта, который покорит ваше сердце и желудок Торт Графские развалины. Рецепт от marina_v_cake Кто любит нежное, хрупкое безе? Тот будет в восторге от этого торта! Белое лёгкое и воздушное безе в сочетании с кремом на основе варёной сгущёнки, много грецкого ореха и капельки шоколада... Это вкус детства и просто волшебно вкусно! Вкусный торт Наполеон из домашнего крема 6 шагов к созданию безупречного "Наполеона" – о таком мечтает каждая хозяйка! Оперный торт: роскошный десерт для гурманов 5 шагов к идеальному торту "Опера", который покорит ваши вкусовые рецепторы! Невероятный ореховый торт с финиками — десерт мечты 10 причин попробовать этот кекс с финиками и орехами прямо сейчас! 🍰 Легендарный торт «Птичка» - рецепт десерта мечты 5 ошибок, которые нельзя допускать в приготовлении легендарного десерта «Птичье молоко» 🕊️ Торт "Картошка" без глютена и сахара 5 секретов создания идеального десерта из нута без грамма сахара! Торт Наполеон: идеальный десерт для праздника 7 причин, почему ваш "Наполеон" никогда раньше не был таким вкусным! Торт Ёлочная игрушка: Ваниль-клубничный десерт Пять шагов к идеальному тортику «Ёлочная игрушка», чтобы впечатлить всех на празднике! Торт "Марокко" — Восточная выпечка с ореховым кремом Топ-7 ошибок при приготовлении торта "Марокко", которых можно легко избежать! Торт-пирожное с фисташковой начинкой — десерт мечты Кто бы мог подумать? 5 причин, почему ваша дубайская начинка не выходит идеальной! Меренговая ёлка - Торт из безе для праздников Знаете ли вы секреты идеальной меренги? Эта новогодняя ёлка заставит ваших гостей влюбиться!